Pizza, Pasta, Focaccia. Gerade im Urlaub genießen wir gerne kulinarische Köstlichkeiten und wollen auf nichts verzichten. Was aber, wenn wir nicht mehr einfach nur genießen können? Was, wenn uns eine …
Land der Haubenrestaurants. So könnte man Österreich mittlerweile bezeichnen. Der österreichische Ableger des Gault Millau hat mit seiner aktuellen Ausgabe klargemacht, dass Österreich ein Feinschmecker-Land ist. Jedenfalls spricht die unglaubliche …
Man nennt sie auch „Pesto alla genovese“, die würzige ungekochte Soße, die aus Basilikum zubereitet wird und ein klassisches Gericht der italienischen Küche darstellt. Doch nicht nur in Bella Italia …
Orvieto, das verträumte Städtchen in Umbrien, wurde zur Cittaslow erklärt. Der Ort ist frei von Straßenverkehr und moderne Strukturen gewährleisten ein ökologisches Zusammenspiel von Mensch und Natur. Die Bewohner und …
Das körnige Weizenmehl Semola oder Grieß gilt seit jeher als die Kernzutat für eine Vielzahl an leckeren Gerichten, die es sich auf jeden Fall auszuprobieren lohnt. Dabei ist Grieß nicht …
Brot und Pasta sind zwei der wichtigsten Bestandteile der italienischen Küche. Da liegt es nur auf der Hand, dass zur Herstellung des Panino (Brot) und köstlicher Nudeln nur beste Zutaten …
Kein Feinkostladen dieser Welt kommt ohne italienische Produkte aus. Es scheint als habe Italien wie kein anderes Land den guten Geschmack für sich reserviert. Egal ob Wein, Sekt, Nudeln, Reis, …
Für Nicht-Italiener scheinen alle Speisen, die aus der italienischen Küche stammen eine Spezialität zu sein. Sieht man aber genauer hin, fallen nationale und regionale italienische Spezialitäten auf, die nicht nur …
Panini ist die Mehrzahl von „panino“ und heißt soviel wie Brötchen. Jedoch ist es nicht mit dem zu vergleichen was wir im deutschsprachigen Raum unter Brötchen verstehen. Panini sind immer …
Wer dem italienischen Lebensstil frönt, der liebt mit Sicherheit nicht nur den italienischen Lifestyle sondern auch italienisches Essen. Das Land, welches aussieht wie ein Stiefel ist nämlich nicht nur für …
Wird der Begriff „Geschirr Set“ vernommen, so glaubt ein jeder Mensch verstehen zu können, worum es sich handelt. Im Folgenden soll ein Fokus auf Geschirr für den Vorgang des Speisens …
Das Auge isst mit – das ist sicher eine Binsenweisheit, aber dennoch war! Ein mediterran inspirierter Mittagstisch mit frischen Salaten, Pasta, leichten Fisch- und Geflügelgerichten und vielem mehr macht nicht …
Italien ist vor allem für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt. Dabei spielen Pizza und Pasta eine entscheidende Rolle und auch Urlauber, die meist nur für ein paar Wochen im Land sind, …
Das Tiramisu, welches dem italienischen Wort „Tirami sù“ entspringt und grob übersetzt „zieh mich hoch“ bedeutet, ist eine Süßspeise, die aus wechselnden Schichten von Biskotten sowie Mascarponecreme besteht. Im 19. …